什锦炒河粉
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什锦炒河粉，省事美味不减半😋
用料
| 河粉 | 300克 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 豆芽 | 150g |
| 猪肉 | 200克 |
| 大葱 | 少许 |
| 小葱 | 适量 |
| 蒜瓣 | 1-2瓣 |
| 姜丝 | 少许 |
什锦炒河粉的做法
🌟准备步骤I：豆芽洗净；小葱洗净切段；大葱洗净，葱白部分切丝，葱绿部分切小段；
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🌟准备步骤II：胡萝卜🥕洗净，去皮切丝；
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🌟准备步骤III：猪肉切片，加入姜丝、料酒、少许盐、生抽、生粉腌制。
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🌟制作步骤I：热锅下油，加入蒜瓣姜丝，下猪肉，炒至近八成熟后，下胡萝卜丝翻炒，加入适量水；
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🌟制作步骤II：下豆芽、大葱、小葱，炒至半熟后，加入河粉，继续翻炒，调味（盐、生抽、蚝油），锅中水差不多收干后起锅。
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