什锦炒米粉-炒个好吃的米粉呀

很喜欢吃炒面炒米线这种
然而，悲伤的是永远炒成个渣渣有木有
家里来打扫的阿姨教了我一个小窍门
这下渣手也能炒出美美的面条米线啦
再也不用去外面吃，自己动手炒一个喂

用料  

什锦炒米粉-炒个好吃的米粉呀的做法  

1. 我用的是这个米粉，可以换成米线或面条

2. 提前把米线泡水半小时

3. 包心菜培根切丝

4. 鸡蛋打散

5. 烧开一锅开水把米线泡软，如果是面条就下锅拔下水

6. 捞出沥干水，拌上食用油(橄榄油)，生抽

7. 鸡蛋炒一下盛出备用，虾也同样(这两个没拍照)，放入培根先炒一下
   别问我为啥用这么小的汤锅炒
   省油，省气，好清洗，不溅油

8. 加入包心菜再翻炒一下，不用炒太熟，淋点料酒

9. 放入拌好的米线炒，有点干了就行，用筷子炒很方便(小秘方)

10. 加入之前炒好的鸡蛋和虾，再放一点点生抽，翻匀就收汁就可以出锅啦

小贴士

米线泡完用油和生抽拌一下，全程用筷子，保证米线不碎，卖相美美哒