什锦炒乌冬

在家办公的最大问题就是要考虑中午吃点啥，翻遍冰箱还有洋葱胡萝卜乌冬啥的，干脆来个什锦炒乌冬……虽然没有肥牛炒乌冬好吃，但也比点外卖强吧～自己一个人也要好好吃饭！

用料  

什锦炒乌冬的做法  

1. 准备食材

2. 将胡萝卜 黄瓜 洋葱 火腿切丝备用…这里的黄瓜记得去瓤，可以减少水分。

3. 乌冬面下水煮三分钟，如果喜欢口感硬一些的，用热水泡个四五分钟也可以。

4. 乌冬面盛出沥干水分

5. 下油将洋葱炒出香味炒软。

6. 加火腿炒

7. 将剩余的食材都加进去，我还加了点青菜进去……真的很什锦了

8. 加蚝油，酱油等你爱的调味料，喜欢颜色深的加点老抽

9. 炒到食材有点发软，加乌冬面翻炒。

10. 装盘！完成！