什锦盖浇乌冬面

多种素材，神马蘑菇，洋葱，娃娃菜搭配在一起，用酱油和米酒一起翻炒，再好吃不过咯~喜欢吃肉的可以再加点肉哈

用料  

什锦盖浇乌冬面的做法  

1. 生抽2勺，豆瓣酱1勺，糖1勺，米酒1勺，有鸡精的话放小半勺，调和，加入适量清水稀释，酱汁完成！

2. 准备好牛肉末或海鲜，葱姜蒜适量，洋葱和娃娃菜切条，蘑菇切小块。

3. 锅中放油，葱姜蒜爆香，先放肉类，倒入3分之1酱汁炒至变色，放洋葱继续大火炒，接着放入蘑菇和娃娃菜继续翻炒，再把3分之1酱汁倒入锅中翻炒至入味，加入一勺老抽上色，出锅！
   可以和煮面同时经行哈

4. 乌冬面浮水煮3分钟即可捞出，控干。

5. 锅中放一点点油，把乌冬面倒入锅中，快速翻炒两下，把最后剩下的酱汁倒入，翻两下出锅，装盘。

6. 把浇头铺在乌冬面上，就完成了~