盖浇挂面
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挂面的新吃法,超级香的做法
用料
蒜苗 | 2根 |
香菇 | 2朵 |
长辣椒 | 1个 |
番茄 | 半个 |
蒜叶 | 1株 |
红烧肉 | 四块 |
挂面 | 适量 |
盖浇挂面的做法
加一点点油,放入切好的肉或者前一天做的红烧肉,切成丁,放入香菇丁
放入青椒丁和蒜苗丁,喜欢吃辣的,辣椒可以放小米椒或者线椒
放入番茄丁,放点盐,鸡精,如果放的是新鲜的肉,放点生抽,如果是五花肉,就不用放了
放入蒜叶,炒一会,关火
面在炒料的时候先煮上,放点盐就好
煮好放入底部,我喜欢带点汤,这个看个人喜好
把料玛在上面,就可以开吃啦,完美
小贴士
1.先把所有料切成丁
2.锅里放油之前另起锅放挂面,这样的话炒好料面刚好熟了
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