盖浇鱼丝面

用料  

盖浇鱼丝面的做法  

1. 材料准备：土豆切丁，青椒、洋葱切丝。从冰箱中拿出切好的新鲜猪前腿肉和妈妈牌手工肉丸（没拍到￣へ￣）

2. 热火热油炒盖浇的料～多翻炒一会，切块的土豆不易熟。炒好后盛放在小碗中备用。
   
   

3. 锅中加入手工鱼丝和鱼丸，加冷水漫过鱼丝，盖锅盖。煮熟后放入生抽和盐。
   

4. 将鱼丝和炒好的青椒土豆放在一个碗里。（我的御用大汤碗(`皿´)）

小贴士

鱼丝比较吸水，怕干或者喜欢吃汤面的话可以多加一些水煮鱼丝。