盖浇面(13)肉沫外婆菜盖面
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用料
肉沫 | 100克 |
外婆菜 | 1袋 |
尖椒 | 2个 |
黄豆酱 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
鸡精 | 1/6勺 |
大料 | 2颗 |
盖浇面(13)肉沫外婆菜盖面的做法
肉沫解冻
外婆菜备用
尖椒切丁备用
锅热放油,放入大料煸出香味下入肉沫炒散,加葱姜蒜末炒出香味,加入黄豆酱翻炒,再加点料酒,生抽,蚝油翻炒均匀
加入外婆菜炒一分钟,再加入尖椒丁,鸡精翻炒均匀
切点香椿碎
煮面
拌面,就蒜开造。
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