什锦盖浇饭
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用料
| 肉肠 | |
| 肥牛片 | |
| 胡萝卜 | |
| 油菜 | |
| 西兰花 | |
| 米饭 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 糖 | |
| 淀粉 |
什锦盖浇饭的做法
将油菜、西兰花洗净，稍稍用开水焯一下，只要一下就可，主要去一下菜的生味，因为还要在微波炉里热，所以不用时间长。肥牛片也是焯一下，去掉浮沫。胡萝卜切成细片，肉肠切成片
将白米饭铺在乐扣格拉斯玻璃碗的最底层，上边再摆好胡萝卜、肉肠、肥牛片和西兰花，放进微波炉，大火五分钟左右即可拿出来
锅中放入少许油，倒入用酱油、盐、味精、少许糖、淀粉调和成的酱汁，快速搅伴均匀后，将酱汁撒在盖浇饭上即可
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