猪肝盖浇饭
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在家里随便做一个吃的都比外面吃的舒服
准备材料:猪肝、红辣椒、青辣椒、洋葱、蒜姜
调料:生抽、耗油、料酒、生粉
做法:1、猪肝浸泡在水中,泡出血水,加料酒、淀粉、少许盐腌制15分钟
2、烧开水后把猪肝加入锅中煮30秒捞起
3、热锅热油加入姜片、蒜片、辣椒、洋葱炒2分钟
4、加入焯水的猪肝,加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、盐调味,爆炒至酱汁收干,炒3分钟完成
出锅
用料
猪肝,青椒等 | 如上面写好所示 |
猪肝盖浇饭的做法
可以开吃了
收汁后
翻炒
翻炒
食材
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