素什锦打卤面
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![素什锦打卤面的做法步骤图，怎么做好吃]( "素什锦打卤面的做法步骤图，怎么做好吃")
又快又好吃的私房菜，晋东南民间菜谱的改良。
馋肉的可以用美味的菌类代替
番茄汤汁浓郁又开胃
用料
| 木耳 | |
| 黄花菜（金针） | |
| 蒜薹 | |
| 西红柿 | |
| 野生蘑菇干 | |
| 可自选其他菌类比如香菇 | |
| 手擀面（步骤略）可以买 | |
素什锦打卤面的做法
干木耳、黄花菜、野生蘑菇干泡发切丁
蒜薹切丁
西红柿去皮切丁
干辣椒花椒炝锅放入菌类大火炒2分钟
放入蒜薹丁炒3分钟，放盐和生抽
放入番茄一起炒，调至小火，待番茄出汁
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