新手小白——万能凉拌汁（0失误）
来源：菜肴屋 阅读：2.13W 次
冰箱里总有一些多余的蔬菜，都可以用这个凉拌汁哦
非常中式的做法，配料也都是家里常见的
糖用0卡糖来代替的话，活脱脱的减脂餐啊
酸酸甜甜，咸咸香香，超级好吃！
用料
| 凉拌汁 | |
| 大蒜末 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 四川干碟 | 适量 |
| 生抽 | 2大勺（20克左右） |
| 香醋 | 3大勺（25克左右） |
| 蚝油 | 1大勺（10克左右） |
| 盐 | 2克（0.5小勺） |
| 糖 | 7克（1.5小勺） |
| 花椒油 | 适量提鲜（也可以不加） |
新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法
根据自己的喜好配比加入葱花，四川干碟，白芝麻和大蒜
![新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第2张]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，将热油淋在之前的配料上
迸发香气![新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第3张]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第3张")
在容器中依次加入如上调味料
（我加的就是我画的这些牌子呀！）![新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第4张]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第4张")
搅拌完成
![新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第5张]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第5张")
我这次选用的配菜是黄瓜，芹菜和牛肉丸
希望大家也能找到自己喜欢的搭配方式制作出属于自己的凉拌菜哟![新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第6张]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）的做法步骤图 第6张")
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