快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）
来源：菜肴屋 阅读：8.4K 次
很多人在夏季的时候都喜欢吃上一些黄瓜来解暑减肥。夏日没胃口？来一盘凉拌开胃黄瓜吧！酸爽可口，超级好下饭。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 油炸花生米 | 1小把 |
| 植物油 | 适量 |
| 万能凉拌酱汁： | |
| 老干妈 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱头葱花 | 2根 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒 | 1-2个 |
快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法
黄瓜洗净拍扁切条，加适量盐腌制15分钟
![快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第2张]( "快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第2张")
万能凉拌酱汁的材料全部放在一个小碗里，锅里起热油，浇上热油
![快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第3张]( "快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第3张")
黄瓜沥干盐水，加入花生米、酱汁搅拌均匀，如果有香菜可以加点。好下饭的开胃菜简单又好吃
![快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第4张]( "快手凉拌黄瓜（内附万能凉拌汁）的做法步骤图 第4张")
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