什锦海鲜砂锅煲

冬天的comfort food

用料  

什锦海鲜砂锅煲的做法  

1. 把白菜梆子垫在砂锅底，上面放上老豆腐。中间放上鱼子。加上水和油盖盖子煮

2. 煮个10分钟后加上一层厚厚的白菜。加点姜片和蒜粒

3. 煮10分钟后排上各种海鲜，再盖上盖子煮

4. 再加上花甲和大虾（这些不用煮太久的海鲜）盖上盖子煮5分钟

5. 最后撒上葱花打个鸡蛋盖上盖子。煮个一两分钟（时间长短在于个人喜欢鸡蛋和葱花的熟度）放点盐再放点油就可以吃啦～

6. 开吃了～鸡蛋黄可以留出来哦～

小贴士

其实这个就是把自己喜欢的海鲜依次放进去煮。煮出来的白菜和豆腐都会吸到海鲜的鲜味。要注意不要煮糊了～