海鲜砂锅煲
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用料
虾 | 随意 |
鱿鱼仔 | 随意 |
花甲 | 随意 |
洋葱 | 1/4个 |
油,料酒,酱油,老抽豆瓣酱 | 各1勺 |
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
海鲜砂锅煲的做法
砂锅烧热,一勺油,洋葱炒香,铺粉丝金针菇
再依次铺放虾,鱿鱼,花甲
(其他海鲜都可以),加一碗清水
分别加入一勺料酒。一勺酱油。一勺老抽,一勺豆瓣酱,有蚝油的可以加半勺蚝油。
煮沸,不用盖子,会溢!
水开,看到花甲开口,加入香菜,关火!
喜欢吃辣的,可以剪两个小米椒
享用吧
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