草鱼砂锅煲
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吃鱼喝汤,口感鲜美,不错不错😃
用料
草鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
大蒜 | 1头 |
洋葱 | 1个 |
啤酒 | 1瓶 |
草鱼砂锅煲的做法
准备食材,豆腐切片用平底锅煎至两面金黄。
草鱼切段倒入生抽,老抽,蚝油,葱段姜片腌制30分钟备用。
先用铸铁锅爆香蒜头洋葱。(一会要倒入陶锅里)
陶锅放入刚炒的洋葱垫底,先放一层草鱼再放一层豆腐再放草鱼。
把腌鱼的料汁和一瓶啤酒倒入,大火烧开,中小火炖20分钟。(根据口味可放少许食盐,为了健康养生我是没有放😂)
做好啦,出锅撒上葱花即可。鱼肉鲜嫩,汤汁鲜香😂
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