砂锅海鲜鱼粥
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昨天吃剩的海鲜,今天做成一锅海鲜粥
用料
东升石斑鱼 | 一盘肉 |
龙虾 | 几块 |
红虾 | 16只 |
排骨 | 一条 |
香腐条 | 一把 |
小白菜 | 12颗 |
姜片 | 6片 |
芹菜粒 | 一把 |
米 | 1杯 |
盐 | 克 |
酱油 | 2勺 |
砂锅海鲜鱼粥的做法
大米泡3个小时,排骨煮一个小时后放大米
清洗食材,把东升石板鱼的骨头挑出来,煎一下
大米下锅半盖小火煮12分钟,然后下龙虾,下姜片,因为时间关系没有拍照。下龙虾煮开后,下鱼,再煮开,最后下红虾小白菜煮大概三分钟,最后下香腐条,芹菜粒,再下盐还有一点酱油调味
青菜还有香腐条根据各人爱好下,虽然东升鱼还有龙虾是昨天剩的,但因为昨天买来是鲜活的,在保存正当的情况下,味道只输鲜活一丢丢
煮熟了,原汁原味又健康
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