鲜掉眉毛的砂锅海鲜粥

用料  

鲜掉眉毛的砂锅海鲜粥的做法  

1. 用的比较大个的黑虎虾，虾头单独放在一个碗里，身体剥皮，留着虾尾，这样形状好看。
   砂锅烧热，倒油，炒一下虾头，加入姜片，炒香后加水，水量即为粥的量

2. 烧水，烧开后把虾头和姜片捞出

3. 放入生米，大火烧开后转小火

4. 同时放入几粒干贝，撕碎后放入

5. 小火慢煮约20分钟，中间加盐调味

6. 粥变糯后放入虾仁和青菜

7. 煮五六分钟后放入香菜香葱

8. 好喝

小贴士

煮开后一定要转小火，防止汤扑出来