鲜掉眉毛的海鲜疙瘩汤

下班太晚，来不及给孩子们做晚饭，来一碗有菜有面有海鲜的疙瘩汤吧

用料  

鲜掉眉毛的海鲜疙瘩汤的做法  

1. 锅中烧水，将鸡蛋清打入面粉里，搅拌成面疙瘩等待水开

2. 菠菜焯水后切碎

3. 剥虾，挑虾线切小块，虾头和虾皮用厨房纸吸干水分，另起锅，锅里热油，放入虾头虾皮小火慢熬，大概3分钟将虾油倒入碗里备用。

4. 水开放入面疙瘩，再入纹蛤蜊继续大火煮，放入虾头煮，倒入虾油。

5. 入菠菜碎，最后将蛋黄打散撒入锅内，加适量盐调味，即可出锅