鲜到掉眉毛的海鲜粥
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
一碗热粥，家的味道❤️
最好的关爱，就是暖了家人的胃
用料
| 小葱 | 1把 |
| 胡椒 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 梭子蟹 | 2只 |
| 基围虾 | 6只 |
| 瑶柱 | 1把 |
| 芹菜 | 5根 |
| 花生酱 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 姜片 | 6片 |
| 大米 | 4杯 |
鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法
准备好新鲜的梭子蟹洗干净
![鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第2张]( "鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第2张")
将瑶柱洗干净，虾洗净剪掉须，用牙签辅助去虾线后，剪刀开背，再用刀背将虾肉拍松（入口时可以吃到一整片虾肉），拍松后沿虾背中间剪开，将一只虾剪成两半。芹菜洗净，去茎，切成芹菜丁。
![鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第3张]( "鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第3张")
梭子蟹洗净去腮，清理干净后切成小块，大钳子用刀背拍松，加入姜片料酒，少许白胡椒腌制30分钟左右。腌制等待的过程可以洗净大米，加适量的水泡上，并放入3滴香油和一小嘬盐，静置30分钟
![鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第4张]( "鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第4张")
将泡好的米饭放入电饭锅中，加入瑶柱打开煮粥功能，当煮到1个小时30分钟时加入鱼露，白胡椒粉，并放入准备好的海鲜和芹菜丁（去腥），煮到2小时的时候，加入花生酱和3滴香油（花生酱和香油是为了提香提鲜）
![鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第5张]( "鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第5张")
出锅前加入切好的香葱末，搅拌均匀。一碗香喷喷的海鲜粥就做好啦。真的鲜到掉眉毛，而且一点都不腥哟❤️
![鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第6张]( "鲜到掉眉毛的海鲜粥的做法步骤图 第6张")
热门内容
大家都在看
最近更新