非潮汕砂锅粥版海鲜粥
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太喜欢潮汕砂锅粥了,没有砂锅
自己copy一个
用料
大米e | 两杯 |
螃蟹 | |
基围虾 | 开背 |
干贝 | |
干蛤蜊 | |
姜 | |
香菜 | |
山药 | |
非潮汕砂锅粥版海鲜粥的做法
电饭锅煮粥
油热 下姜片,下开背基围虾,倒料酒,炒红,下螃蟹,皮皮虾等(提前煮好的,生的也可以跟虾一起炒)
倒入热水泡好的干贝和干蛤蜊,煮煮
电饭锅里煮了一半的大米 倒进炒锅,一起煮
加山药 煮到粘稠,不停搅拌防止粘锅,出锅前加香菜,胡椒 盐调味
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