营养丰富的大骨汤

正在长身体的孩子，需要更多的营养和钙质，作为妈妈的我，经常给孩子炖骨头汤，儿子也非常爱吃，每次都意犹未尽，这款汤不仅味道鲜美，营养也特别丰富

用料  

营养丰富的大骨汤的做法  

1. 1.龙骨洗净，凉水下锅焯一下，盛出来备用

2. 2.准备葱段、姜、蒜、八角

3. 3.凉锅烧至5成热，倒油继续加热1分钟，改至中小火

4. 4.姜片和蒜瓣放进去，炒出香味

5. 5.把骨头和八角一起放进去翻炒2-3分钟左右（八角放早放容易烧焦）

6. 6.加入适量清水大伙烧开，葱段放进去

7. 7.再倒入少许料酒

8. 8.再加入适量盐，用小火炖一小时左右

9. 9.这时候可以将玉米洗干净，切好备用

10. 10.再将山药洗净切好，备用

11. 11.约一小时之后（汤已经变成奶白色），将山药倒进去

12. 12.玉米也倒进去

13. 13.大火烧开，接着再炖半小时

14. 14.这个时候可以准备一些葱花

15. 15.约半小时之后，将葱花撒进去，可以关火了

16. 16.好了，可以装盘开吃了

小贴士

加水之前先将骨头炒一下，汤的味道会更加的鲜美，并且汤的颜色会变成奶白色