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营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤

来源:菜肴屋 阅读:6.78K 次
营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图

大冬天喝一碗热气腾腾的筒骨汤,营养丰富又暖心治愈,趁着周末在家,煲一锅汤全家人一起享用!还可以加入些许馄炖、面条或米粉煮煮,也非常不错,一人一碗简直不要太过瘾啦!
今天这锅高汤,味美鲜香,汤汁浓郁,清甜可口,不仅仅是因为买了新鲜的筒骨或玉米、山药和胡萝卜,重点是还添加了松茸骨汤,汤汁奶白奶白的,特别好喝!

用料  

筒骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
山药 1根
小石窖松茸骨汤调味料 70克
清水 适量
2~3片
枸杞 20粒
(焯水) 1勺
花椒(焯水) 20粒

营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法  

  1. 准备好需要的食材

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 切好胡萝卜、玉米和山药。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 筒骨冷水下锅,倒入1勺料酒和花椒煮开,焯水。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 把姜片、玉米油、胡萝卜和山药放入砂锅内,倒入清水。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 加入松茸骨汤调味料。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第6张
  6. 大火煮开,加盖转小火炖煮40分钟。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前加入枸杞,一分钟即可。

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第8张
  8. 营养丰富,口感清甜的玉米胡萝卜筒骨汤就完成啦!

    营养丰富,清甜好喝的玉米胡萝卜筒骨汤的做法步骤图 第9张

小贴士

焯水的时候加料酒和花椒,可以很好的去骨头的腥味。

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