潮汕砂锅粥
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潮汕人最爱的土豪粥
用料
| 大米 | 1杯半 |
| 冬菜 | 一勺 |
| 姜丝 | 一小块 |
| 虾 | 十只 |
| 香菜 | 1根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 盐 | 一勺 |
| 肉丸或者肉饼 | 8个 |
| 豆泡 | 8只 |
潮汕砂锅粥的做法
煮大米，虾去头从背后划一刀，香菇肉丸切块，姜丝香菜切好备用
大米煮到快熟了放入姜片和切好的虾，香菇也放进去一起熬
熬到闻到虾味后，看看米是不是彻底煮熟了，把肉丸或者肉饼切条放进去，把豆腐泡也放进去，煮个四五分钟后，下盐，然后把冬菜和香菜放进去，煮一分钟，关火，可以吃了
小贴士
粥水下了那么多料之后非常香甜，试试就知道了
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