潮汕砂锅海鲜粥

原来明火烧粥那么快！砂锅海鲜粥一点不麻烦，跟我来做吧！

用料  

潮汕砂锅海鲜粥的做法  

1. 大米浸泡半小时。干贝，鲍鱼少许料酒泡开。

2. 米，冬菜，干贝，鲍鱼，姜片入锅大火煮开。转小火熬20分钟左右，期间记得搅拌，容易粘底。接着加入海鲜，先螃蟹，然后是虾。放入海鲜后再煮十分钟，加入芹菜末，煮1分钟。加盐调味（也可以加些胡椒粉）起锅！香喷喷，鲜得掉眉毛的海鲜粥就煮好啦！是不是很简单？

小贴士

调味时不需要很咸，淡一些可以尝到海鲜的鲜味。如果口味比较重，可以加黄豆酱调味。