潮汕海鲜粥之没有砂锅没有冬菜
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用料
大米 | 1.5杯 |
虾 | 200克 |
鲜扇贝 | 15-20粒 |
姜丝 | 3片 |
榨菜 | 2包 |
鲍鱼 | 5只 |
香菇 | 4朵 |
青菜 | 30克 |
花生油 | 1勺 |
潮汕海鲜粥之没有砂锅没有冬菜的做法
大米浸泡30分钟后总1勺花生油拌匀,加入2500毫升清水煮沸5分钟
转小火,将鲍鱼,扇贝,虾仁依次切块放入锅中,不断搅拌,煮20分钟
加入2包榨菜和青菜丝再煮5分钟。好了,缺东少西版海鲜粥可以出锅了,依然美味哈哈
小贴士
榨菜一定要买脆脆的那种
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