土豆红烧肉|下饭神器

红烧肉的汁水那么香，可不要浪费，放入土豆，充分吸收汤汁精华，让美味升华~

用料  

土豆红烧肉|下饭神器的做法  

1. 食材准备

2. 五花肉切块，五花肉焯水，洗净备用待用，土豆去皮切滚刀块
   PS:土豆切好后可以放入水中防氧化变黑

3. 燃气灶开小火（3档），将焯好的肉入锅翻炒5分钟，盛出备用

4. 放入土豆煎出香味，盛出备用

5. 另起锅，热油，加入冰糖翻炒，直至溶解，炒出糖色

6. 放入五花肉翻炒，倒入料酒、生抽、八角、桂皮，直到炒出香味

7. 加入开水，大火烧开后转小火煲45分钟

8. 加入土豆，继续烧10分钟即可

9. 尽情享用吧