海鲜什锦煲
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用料
基围虾 | 半斤 |
九节虾 | 1斤 |
花甲 | 1斤 |
金针菇 | 1小把 |
炸腐竹 | 3条 |
青椒 | 3个 |
葱段 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
海鲜什锦煲的做法
虾买回来先把虾头的脏东西和虾线搞出来在用剪刀在背部剪开,等下焖会比较入味,我是把虾用油炸过,花甲过下水然后冲掉里的沙子什么的,然后在一起焖~~~
炸过的虾实在太香了~~酥脆酥脆的~九节虾吃起来有点像小龙虾的味道~~!下次试下放蟹和鲍鱼味道应该也是不错的!其实只要自己喜欢吃的都可以放一点~~~~
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