全素什锦锅—福满砂锅

用料  

全素什锦锅—福满砂锅的做法  

1. 第一步：处理食材。白萝卜切滚刀块、马蹄切片、粉条提前泡发。

2. 
   第二步：白萝卜块入砂锅，加水淹没，然后加两小勺盐、三大勺腰果酱、一勺牛肝菌油。

3. 第三步：大火开锅后，转小火，盖上锅盖，炖半个小时左右。

4. 第四步：炖萝卜的同时，将菠菜焯水，捞出后切段。冬笋切片焯水，捞到凉水中加一小勺盐，泡二十分钟。红椒切丁，起炒锅，少许油和盐，炒一分钟。

5. 
   第五步：将粉条、油豆腐、素狮子头依次码入砂锅，再次加水，尝一下咸淡，并适量加盐，一小勺昆布粉，转大火开锅后，加入马蹄片，小火再炖两分钟。

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   最后一步：将菠菜段、冬笋片摆在最上一层，撒上红椒丁。一锅热气腾腾、香气扑鼻、色泽诱人的“福满砂锅”，端上餐桌！

小贴士

没有腰果酱可换花生酱代替、昆布粉也可以换成蘑菇精蔬菜精