北鼎焖焗锅食谱｜焖什锦素锅

简简单单又好味，几种食材鲜的鲜，甜的甜，最普通的魔芋丝也很入味～

用料  

北鼎焖焗锅食谱｜焖什锦素锅的做法  

1. 准备好以上食材，干香菇洗干净提前几个小时用冷水泡发，泡发好后称出200g水待用。
   
   处理洗净的食材：胡萝卜切滚刀块、泡发好的干香菇切一刀、口蘑切两刀、海带切小块、海鲜菇去掉老的根部、魔芋丝用热水多冲洗几遍控水。
   

2. 锅里倒油烧热，先倒入干香菇和胡萝卜翻炒

3. 炒到锅里的油变成黄色

4. 然后加入海鲜菇和口蘑炒匀

5. 加入味淋、生抽和米酒炒匀，加入海带和魔芋丝炒匀，加盐和泡干香菇的水

6. 中火煮开后转小火焖煮20分钟

7. 把干淀粉和水搅匀倒入锅中同时把火调大炒匀收汁即可

8. 成品

9. 享受美味吧😋