韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】

新入了北鼎的焖焗锅，不得不感慨，容量太可以了！直径28cm，有3.1L。
这是适合二人世界 or 多人聚餐的最佳容量，在我家使用频率真的超高 ！
不过很重很厚实，有5.8KG。整个质量还是一如既往很赞，现在每天都会用～天冷了一锅炖不要太爽～
而且第一次使用无需要开锅，好清洁好保养，蛮适合我这个糙糙人的。
这道菜我平时要炖很久，这次居然一小时内搞定了，我想了一下是因为这只锅大口径，浅锅身，加热效率快。一会儿就焖》好了～
他的高度很适合做煎、炒、焗、焖(少水)的菜式。
下面看看做法吧～

用料  

韩式牛尾焖锅【北鼎焖焗锅食谱】的做法  

1. 准备好所有的原材料，牛尾用清水反复浸泡到没有血水。

2. 把蔬菜都切成牛尾大小的块儿。

3. 然后热锅，锅内倒入适量油，下葱、洋葱、大蒜瓣爆香，然后加入牛尾煎香。

4. 牛尾从锅里捞出，下蔬菜翻炒均匀。

5. 然后加入所有的调味料以及150ml水煮开，中火即可。

6. 牛尾码在上层，小火焖20分钟。

7. 再次开盖，铺上火锅食材。

8. 继续焖15分钟即可。

9. 开盖咯，咕咚咕咚特别香。

10. 最后可以撒上一些香菜调味～

11. 快吃完的时候可以加点水，接着煮米线面条等主食哦！非常入味！