北鼎焖焗锅食谱｜咖喱鸡肉焖饭

用的是28cm焖焗锅，这个饭的量是3—4份

用料  

北鼎焖焗锅食谱｜咖喱鸡肉焖饭的做法  

1. 准备以上食材

2. 做法：
   1.大米洗净加冷水浸泡30分钟，泡好后倒在筛子上控水10几分钟。
   
   2.去骨的鸡腿肉切成小块，加淀粉、生抽、老抽、料酒抓匀腌制15分钟。
   
   3.口蘑切丁，洋葱切丁，南瓜切小块，大蒜切末。

3. 锅里倒油烧热，加入洋葱和蒜末炒香

4. 加入口蘑炒香

5. 倒入鸡肉炒一分钟

6. 是连腌制的料汁一同倒入的

7. 倒入咖喱粉

8. 翻炒均匀

9. 倒入南瓜、青豆和盐

10. 炒一分钟

11. 倒入控好水的大米炒匀

12. 加入水，用铲子把食材拨平

13. 中火煮3分钟左右煮开，煮开后转最小火焖煮10分钟，关火后利用锅子的余温再焖10几分钟

14. 吃之前放上黄油

15. 然后把饭搅散

16. ⚠️ 黄油也可以不放，放了会更香

17. ⚠️ 280g的鸡肉差不多是一个鸡大腿的量，具体要看鸡腿的大小，不过多一点少一点都无所谓的。
    
    咖喱粉牌子不限，用自己方便买到的就行。

18. 成品

19. 成品

20. 成品

21. 享受美味吧😋