《回家吃饭》砂锅全家福

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活动时间：每月第一个周一开启
活动时长：为期一个月
参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！

用料  

《回家吃饭》砂锅全家福的做法  

1. 锅内倒入开水，放入排骨焯水，捞出沥干水分；

2. 炒锅内倒油，放入八角、葱片和姜片；

3. 炒香后放入排骨，大火煸炒至微黄，倒入开水；

4. 煮至8成熟后，加入玉米段，用少许料酒和盐调味，盖上锅盖，熬制40分钟；

5. 猪肉馅中加入葱末和姜末，用蚝油、太太乐宴会酱蘸汁和胡椒粉拌匀调味；
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6. 在小方形干豆皮一角涂抹少许猪肉馅，卷成豆皮卷，三个串成一串，备用；

7. 砂锅内均匀按层依次码上焯熟的黑木耳、土豆条、串好的豆腐串和熟鹌鹑蛋；

8. 砂锅加热，把煮好的玉米码在砂锅中，倒入煮好的排骨汤；

9. 码上煮好的排骨，大火炖煮，放上豆豉酱，再加入太太乐宴会酱蘸汁、盐、白糖和太太乐原味鲜调味；
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10. 砂锅盖上盖子，炖煮3-5分钟，再加入少许油菜，稍微炖煮，即可食用。