无肉却让人欲罢不能的重庆小面
来源:菜肴屋 阅读:1.65W 次
自制辣椒油是灵魂~
用料
面条 1 | 份 |
生抽 1 | 勺 |
葱花 适量(尽量多一点) | 克 |
盐 一小勺 | 克 |
香油 适量 | 勺 |
鸡精 适量 | 勺 |
白糖 一点点(半小勺) | |
陈醋 一小勺 | |
自制辣椒油 适量 | |
油炸脆豌豆或花生米 | |
猪油一点点(可有可无) |
无肉却让人欲罢不能的重庆小面的做法
下面条的时候,煮面的水多一点,每次煮开后加一小碗冷水再煮开(如此反复二三次),面条不会坨~
煮面的时候调调料,用勺子将上面调料搅匀,加热水,然后捞面条进去,撒上香菜和脆豌豆和花生,有酸豆角最好也加进去~没有自制的这个辣椒油就没有灵魂~
已经试过无数遍,百吃不腻~
无肉也欢~经常吃所以多拍几张图片
热门内容
大家都在看
最近更新