砂锅什锦粥·一人食

《食粥诗 》陆游

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛立平易法，只将食粥致神仙。

粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

生活已经很辛苦了，不妨做个砂锅粥讨好自己吧💓

用料  

砂锅什锦粥·一人食的做法  

1. 粥里的用料实际上很随意，喜欢吃什么就放点什么，家常粥不必拘泥青菜要几颗啊，肉要几克啊，看自己喜好，这碗粥用来讨好自己

2. 把自己喜欢吃的菜放进砂锅炒倒，我放的牛肉丸、肉卷、毛豆都是不容易熟的，先大火烧开转小火煮两分钟后加入青菜煮开

3. 青菜煮开后把剩粥倒进锅里，大火烧开小火慢煨，用勺子搅拌防止糊底，小火煨个十分钟就可以啦

4. 大功告成！冷冷的季节，感受一下热气扑面而来的温暖☺️

小贴士

1.⚠️放进粥大火烧开后会咕嘟咕嘟的冒泡，有时候会溅出来粥，一定要注意做好防护，小心烫伤。
2.关于放多少水的问题，需要看下各位的粥稠度了，我的粥有点稠，我放了半碗水。