烤羊肉大串
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用料
羊肉 | |
盐 | |
料酒 | |
孜然 | |
黑胡椒 | |
小茴香 | |
芝麻 | |
淀粉 | |
色拉油 | |
花椒粉 | |
辣椒粉 | |
烤羊肉大串的做法
羊肉分肥瘦切小块,用盐,料酒,花椒粉,孜然粒,小茴香,白芝麻,黑胡椒粒,色拉油,少许淀粉抓揉按摩,冷藏腌制一天
腌制好的羊肉分肥瘦间隔串起,两面撒孜然粉,辣椒粉,预热烤箱230度烤20分钟,10分钟时翻面一次,美味正宗的羊肉大串就新鲜出炉了
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