烤箱版羊肉串

全家都爱吃羊肉，今天做了烤箱版羊肉串，肥瘦相连的🐑肋排，美味可口

用料  

烤箱版羊肉串的做法  

1. 第一步，选取一块羊肋排，肥瘦相间，烤出来最香。

2. 第二步，羊肉整块放到高压锅煮一下，加料葱姜八角盐。

3. 第三步，羊肉煮到八分熟，捞出控水，按照肋条方向切成长条，串签放入烤箱，羊肉两面刷油，200度上下火烤10分钟。

4. 第四步，羊肉串撒孜然和盐，喜欢辣的可以撒辣椒面，放入烤箱再烤一下，时间根据自己口味，喜欢焦点的可以多烤一会。

5. 第五步，羊肉烤到自己满意，装盘开吃啦！

小贴士

用漏网烤比较好，油脂会滴下来，烤的时间要根据羊肉煮的成熟度来调节，中间可以翻面，多烤一会油脂出来了更美味哟！