简易烤箱版 | 不用串的羊肉串

家里剩余的大块羊腿肉～香疯！烤箱和平底锅都适用～

用料  

简易烤箱版 | 不用串的羊肉串的做法  

1. 将羊腿肉切小块，加入盐、料酒、大葱或洋葱、啤酒多半瓶、黑胡椒、鸡蛋、适量烧烤料或孜然，抓匀腌制30分钟

2. 期间洗净生菜，小西红柿等解腻的水果蔬菜

3. 由于汤水太多不利于烤制，腌制后可沥干一部分肉备用（这些够烤一盘的量了）

4. 烤箱预热，烤盘铺锡纸，羊腿肉均匀铺满，上下火190度🔥15-20分钟🕰（根据烤箱和肉块大小）别烤糊哦

5. 出锅后可再次撒满孜然或烧烤料，辣酱面等，我还准备了辣白菜可以包菜吃😋

6. 香死啦！但注意火候～我这次的稍硬😅但连筋带肉的还是非常解馋滴🥩

小贴士

这次把冰箱里的全腌了，三四斤的样子，吃了好几回😂你们可根据人数适量增减～没有烤箱也可以用不粘锅煎🤞🏻效果一样！