炭烤羊肉串
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独爱烧烤十余年，喜欢自己动手做的羊肉串
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
炭烤羊肉串的做法
把羊腿肉切成指挴大小，把调料加入腌制一小时
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用铁签了肥瘦相间穿好。把炭烧到息火通红，把羊肉串放到炉上烤，至金黄色再翻过来，刷上油撒上孜然，辣椒，熟芝麻，等另一面烤到8成熟再翻过来上料。
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烤到这样可以上料了
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