烤羊肉串儿
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用料
羊肉 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
葱丝 | 半段 |
蚝油 | 一勺 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
现磨花椒粉 | 3小勺 |
孜然粒儿 | 适量 |
花生辣椒碎 | 适量 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
葡萄籽油 | 适量 |
烤羊肉串儿的做法
将新鲜羊腿儿肉切块,加适当葡萄籽油,放入洋葱丝,葱丝,花椒粉,蚝油,酱油,放入保鲜袋中,摇匀,放入冰箱冷藏一晚上。(喜欢吃辣里面放点小米椒蒜蓉碎腌制也是会很赞的)
羊肉腌制好啦!
穿串儿~
穿好啦😛
撒上现磨黑胡椒粉,花椒粉,盐,适当葡萄籽油,揉搓均匀。放入烤箱选烤羊肉串功能即可。(如果没有选项的烤箱,可以低温150度先烤15分钟左右)
准备好撒料。
将大孜然粒儿撒在刚烤出来的羊肉串上。
再撒上黄生碎辣椒粉,花椒粉,轻微刷点葡萄籽油。
再次入烤箱,180度烤6分钟左右。
烤好啦~
也可以再撒点辣椒孜然粉。
一把肉😋
美得很!
来吧,朋友,吃肉肉!
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