家庭版空气梳乎厘

周末在家，孩子们嚷嚷着要吃梳乎厘蛋糕，我就和他们做一个入口即化的梳乎厘吧。

用料  

家庭版空气梳乎厘的做法  

1. 1、蛋白蛋黄分离。
   2、先处理蛋黄。蛋黄加入玉米油，牛奶，糖，搅拌均匀。再加上低筋面粉搅拌至无颗粒。

2. 3、蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
   4、把蛋黄糊和蛋白轻轻搅拌均匀，一定要轻，不然消泡了就发不起来了。
   5、模具扫上一点玉米油，把面糊倒进去模具。
   6、放入预热了的烤箱，170℃先焗10分钟，拿出来介个十字，再放入烤箱焗15分钟就Ok了。