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梳乎厘松饼 (无烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图

翻译自 _SKXE
菜谱见 __im0

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用料  

蛋黄 5个
砂糖A 40g
中劲面粉 60g
泡打粉 2g
香草精 1tsp
蛋白 4个
砂糖B 30g

梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法  

  1. 蛋黄加入砂糖,搅拌均匀

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入泡打粉、面粉,香草精,搅拌均匀,备用

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白加砂糖B打发,加1/3到之前准备好的面糊中,搅拌均匀,再整体倒回剩下的蛋白里,搅拌均匀

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅倒入一个松饼量的面糊后盖上锅盖煎至表面稍微凝固,在上面再加一勺面糊,立刻翻面,盖上锅盖,到两面都成为金棕色

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 完成

    梳乎厘松饼 (无烤箱版)的做法步骤图 第6张
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