比羊肉串好吃的烤羊肉
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想吃羊肉串，但是害怕炭火烤糊的致癌物，自己动手做个健康版烤羊肉！
用料
| 羊肉 | 克 |
| 孜然粒 | 勺 |
| 辣椒粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱🧅 |
比羊肉串好吃的烤羊肉的做法
入烤盘
![比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第2张]( "比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第2张")
出烤箱
![比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第3张]( "比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第3张")
你们爱吃羊肉串吗？推荐这种烤法，特别嫩，完全没有膻味，还超级简单
羊肉切小块，最好带点肥的那种，我买的是里脊和带肥的两种，
洋葱切丝，和切好的羊肉粒，加盐抓匀腌制
盆上最好加盖防止水分流失
半小时，一个小时或者更长时间都可以，越久越入味，准备烤之前撒黑胡椒粉再搅拌
锡纸垫烤盘，铺好肉和洋葱，撒上孜然粉和辣椒面
180-200度，烤10分钟
也可以先烤5-8分钟，用筷子在烤盘里翻一下面再烤5分钟左右分钟
对，洋葱会出水，所以翻一下再烤，水就干了
我今天烤了两盘，第一盘洋葱比较多也新鲜，出了水以后我翻一面再烤就出油了
盐一定要放够啊，如果腌的时候把握不好放多少盐，可以先不要放太多，但是烤的时候差不多8、9分钟熟了，夹一块小的尝尝，不够味直接再撒盐拌匀烤![比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第4张]( "比羊肉串好吃的烤羊肉的做法步骤图 第4张")
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