烤箱烤大羊肉串也很不错嘛！

夏天刚到的时候想跟朋友去户外烧烤，肉串都买好了到了场地发现………改成公园了……而且全区域禁止烧烤……肉串在冰箱里里冻了几个月，塞了半冰箱不知道去哪烤！好了现在有解决办法了！对于我俩烤串爱好者来说仿佛打开新世界的大门～烤得时间根据肉的水分调整，没冻过正常肉可以减两分钟。

用料  

烤箱烤大羊肉串也很不错嘛！的做法  

1. 铺锡纸，正反面刷油，上下火180度，中层10分钟。烤熟并且嫩的状态。

2. 取出烤盘，别碰到竹钳子也很烫。酱油和蜂蜜混合，翻转刷串，再少量刷一点油，中层再10分钟。彻底烤出多余水份。

3. 取出烤盘，少量抹油，均匀撒盐、孜然、辣椒粉，翻面再撒一遍，上火200，下火150，放烤箱上层，5分钟。

4. 再取出时基本就烤好了，全翻一下看看另一面，如果肉看起来水分大就再烤两分钟。