无黄油免揉手撕面包

这款方子真的特别好，第一次做就成功了，没有黄油，又特别软，很好吃的。
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用料  

无黄油免揉手撕面包的做法  

1. 1:牛奶放微波炉加热15秒后加入酵母搅拌均匀。
   2:将1和其他配料混合(除10克植物油)，揉成光滑面团，边揉搓边摔打20分钟，这样面包会拉丝。
   3:把面团擀成薄片后表面刷油
   

2. 4:将面片右边由1/3处向左折。左边向右折，再擀薄，刷油，再四折，再擀薄，刷油，再三折
   

3. 5:最后把面团擀成长方形，然后平均分三长条，稍微拉直，编成一根三股辫子，两头捏紧。
   

4. 6:放8寸圆模具中，盖上保鲜膜，夏天发酵一个小时成两倍大

5. 7:面团发好在表面刷点鸡蛋液，放些芝麻什么点缀下。再发15分钟。

6. 8:烤箱预热后，上下火150度，下层，20分钟后，(如果颜色变深，可以提前盖锡纸)放中层盖锡纸，再烤7分钟，拿出来刷蜂蜜水，再放进去烤2到3分钟。

7. 面包软软的，怎么样，有拉丝吧。

小贴士

如果你烤箱温度过低，就用160度，每个烤箱不一样，我调到150度。如果面包放在第二天食用，要用保险袋密封好，也是非常柔软的。
冬天冷，把揉好的面团放在电饭煲内胆里，放在装有35度水的蒸锅里，盖上盖子，一个半小时就会发酵两倍大