快手免揉手撕面包

用料  

快手免揉手撕面包的做法  

1. 除了整形用的油和蛋黄液以外，其它所有的用料依次全部倒入盆里，揉成光滑面团后进行醒发，家有烤箱带发酵功能的可以直接发酵，没有发酵功能的，可以把揉好的面团盆盖上保鲜膜放微波炉里醒发，旁边放一碗开水，可以快速发酵。

2. 这是揉好的面团盖好保鲜膜进行醒发

3. 醒发好后，手沾点干面粉戳一下没有回缩这样的就是醒发好了

4. 擀成长方形抹油折三折，再次擀成长方形，抹油再次擀成长方形

5. 再抹油对折成这样，稍微再擀一下成长条状，然后切成三个竖条，捏准一头编成麻花辫整好形放到模具里进行二次醒发，醒发两倍大，刷蛋液散点芝麻就搞定了

6. 烤箱预热五分钟，然后上下火调制150℃放中下层，烤二十分钟后，看自家烤箱脾气，如果上色快上面盖上一张锡纸以防烤糊，七分钟左右拿出刷点蜂蜜水（蜂蜜兑一点水调成水状），放进烤箱再烤三两分钟就可以出炉啦

7. 我喜欢甜的，上面撒了好多砂糖，刚烤出来的真的好好吃，嘿嘿(º﹃º )

小贴士

这款面包方法简单，适合没有面包机或者和面机的都能做，不用揉手套膜的做出来一样好吃😋