超快速空气炸锅无油减脂鸡胸肉

探索快速又好吃的鸡胸肉烹饪方法。空气炸锅非常适合料理肉类，炸出来的鸡胸肉内部富含水分，不干不柴，而且相较烤箱更易操作。

鸡胸肉 100g热量133大卡
生抽 100g热量约60大卡
黑胡椒颗粒100g约311大卡
西兰花 100g约32大卡
食盐 热量0

该减脂食谱总热量不超过300大卡，蛋白质含量约35g，非常适合减肥期间食用，且整个烹饪过程不超过15分钟

用料  

超快速空气炸锅无油减脂鸡胸肉的做法  

1. 超市买大约手掌大小的鸡胸肉，我这块是180g，刚好一顿减脂餐的量

2. 浸泡在温水里解冻

3. 将一块鸡胸肉分解成三层

4. 再切成略大的条块

5. 放半汤匙生抽

6. 加入黑胡椒颗粒，建议买黑胡椒颗粒手工研磨，口感比黑胡椒粉好

7. 放入保鲜盒拌匀

8. 拌匀后的鸡胸肉放冰箱腌制24小时

9. 空气炸锅180度预热3-5分钟

10. 预热好后放入鸡胸肉，180度炸8-10分钟

11. 根据每个人不同的切块大小，建议炸到6-7分钟时检查一下

12. 鸡胸肉炸好了，可以看到鸡肉內水分很足，口感一点都不会柴

13. 锅里烧水，放入一茶匙食盐

14. 倒入西兰花，烫约1分钟

15. 可以用煮蛋器煮两个溏心蛋。无油鸡胸肉减脂餐完成。

小贴士

鸡胸肉不要切太小块，太小块容易炸的较干
鸡胸肉腌制时间最少要1-2小时，24小时最佳
黑胡椒建议用整颗的自己研磨
蔬菜可以换成自己喜欢的其他任意食材
我喜欢在汆烫蔬菜汁撒些黑胡椒，味道比较好