低脂无油鸡胸杂粮盖饭—空气炸锅版

杂粮饭：
2人份

用料  

低脂无油鸡胸杂粮盖饭—空气炸锅版的做法  

1. 蒸一锅杂粮饭

2. 2份鸡胸肉中间片开切成4个薄片，用刀背剁一剁。

3. 将所有酱汁料混合均匀（如果不加蜂蜜可以加10克零卡糖和一勺水）。

4. 做好的酱汁在碗里留出1/3盖上保鲜膜待用，将2/3酱汁倒入鸡肉中，加入姜片、洋葱、撒上适量的盐和黑胡椒后翻拌均匀，将鸡肉腌制1小时左右。

5. 腌好的鸡肉挑出姜片不要，平铺在锡纸上用锡纸把鸡肉全部包裹好。

6. 空气炸锅180度预热5分钟，放入包好的鸡肉烤15分钟，取出打开锡纸将鸡肉翻个面，再包好锡纸（注意不要烫手）继续180度烤12—15分钟。

7. 烤好的鸡肉切块，摆放在杂粮饭上，留出的1/3酱汁用微波炉叮20秒然后淋在鸡肉上。

8. 打上个生鸡蛋黄（不小心被我弄散的蛋黄），撒海苔碎和白芝麻装饰，拌匀开饭！