潮汕素炒鱼面
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鱼面是用鱼肉做成的面条,善于对食物进行创新加工的潮州人,把鱼肉锤打做成鱼面,以人手打至起胶带粘性且变薄后,切成面条状。这样的鱼面非常有弹性,吃起来味道非常鲜美。
用料
油 | 适量 |
酱油 | 适量,润色即可 |
盐 | 适量,根据个人口味 |
香菇 | 6朵 |
豆芽 | 1把 |
番茄 | 半个 |
香葱 | 2条 |
潮汕素炒鱼面的做法
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鱼面是用鱼肉做成的面条,善于对食物进行创新加工的潮州人,把鱼肉锤打做成鱼面,以人手打至起胶带粘性且变薄后,切成面条状。这样的鱼面非常有弹性,吃起来味道非常鲜美。
用料
油 | 适量 |
酱油 | 适量,润色即可 |
盐 | 适量,根据个人口味 |
香菇 | 6朵 |
豆芽 | 1把 |
番茄 | 半个 |
香葱 | 2条 |
潮汕素炒鱼面的做法