潮汕红烧鱼
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
![潮汕红烧鱼的做法步骤图，潮汕红烧鱼怎么做好吃]( "潮汕红烧鱼的做法步骤图，潮汕红烧鱼怎么做好吃")
记录潮汕人做的红烧鱼
用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 姜 | 7片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 香油 | 一小勺 |
潮汕红烧鱼的做法
完整的煎鱼、油一定要很热、厨房纸擦干鱼、放入单面金黄煎均匀、再翻面（共翻1次面就够了）
鱼取出、放大葱段、拍扁的整颗蒜、姜片、炒制片刻
加2勺蚝油、小半碗水、一勺酱油、放鱼、焖5分钟
放小半勺糖、小葱段、大火收汁、淋少许香油、完成
![潮汕红烧鱼的做法步骤图，潮汕红烧鱼怎么做好吃 第2张]( "潮汕红烧鱼的做法步骤图，潮汕红烧鱼怎么做好吃 第2张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/dey2n6.html
