玉米啤酒鸭

用料  

玉米啤酒鸭的做法  

1. 这道菜是家里小朋友想学着做，让孩子拍照编辑的。买的半边鸭，第一步没拍到，先焯水，去掉血水，然后加入老抽，五香粉，椒盐粉，孜然粉，腌制30分钟。

2. 倒油炒玉米

3. 玉米1根有点少，第一次做量没把握好。

4. 鸭先腌的，所以炒玉米也要放点盐

5. 和腌好的鸭一起炒

6. 加鲁花自然鲜，这个酱油很好，每次超市活动都买一些屯着。

7. 蚝油多放点

8. 多炒一会儿

9. 一整罐啤酒倒下去

10. 玉米和鸭交融一起

11. 时间有点短，要焖20-25分钟。

12. 呃，调味料随意就好

13. 鸭肉不是那么烂，焖的时间有点短。

14. 收汁装盘，孩子说很好吃

小贴士

厨房小白，第一次烧这道菜，味道还不错，小朋友不能吃辣，放点花椒辣椒也许更好吃。